Kategori: Tarifler

Balkabaklı Çıtır Muhallebi

Balkabaklı Çıtır Muhallebi

Balkabaklı Çıtır Muhallebi Yeni bir deneme daha çok hafif ve çok lezzetli oldu bu hafta balkabağı ile bir sürü tarif denedim yeni yeni şeyler yaptım hatta bir sürü tarifim birikti ama pek zamanım olmuyor...

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası Malzemeler 1 Adet büyük boy kereviz 4 Yemek kaşığı yoğurt 1 Yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı) 2 Yemek kaşığı dövülmüş ceviz 2 adet mandalina (isteğe bağlı portakal veya elmada olabilir) 1 Tatlı...

Haşhaşlı Yıldız Çörek

Haşhaşlı Yıldız Çörek

Haşhaşlı Yıldız Çörek Bu tarifi babamı ziyarete gittiğimde yaptım geçen hafta gece uykum yokken sabaha hazır olsun diye geçenin 2’sinde yaptım 🙂 ve ne oldu geçe 3 de çay demlendi kardeşim, nişanlısı ve tabi...

Balkabaklı ve Leblebi Helvalı Toplar

Balkabaklı ve Leblebi Helvalı Toplar

Balkabaklı ve Leblebi Helvalı Toplar   Bu hafta Leblebi Helvası  denen mükemmel lezzeti keşif ettim biraz ön yargılı olarak almak istemedim aslında ama satıcı beni çocukluk anıları ile kandırdı 🙂 çocukken leblebi tozu yemedin...

Lorlu Kabak Karnıyarık

Lorlu Kabak Karnıyarık

Lorlu Kabak Karnıyarık Malzemeler: 4 Adet orta boy kabak 4 yemek kaşığı  lor peyniri 1  Tatlı Kaşığı tereyağ 2 Kaşık konserve mısır 1 Tutam Maydanoz 1 Tutam Dereotu Kuru nane Pulbiber Karabiber Kur fesleğen...

Kıymalı Kadayıf Böreği

Kıymalı Kadayıf Böreği

Kıymalı Kadayıf Böreği   Bu çok lezzetli bir şey oldu diyet bozangillerden 🙂 Evlenmeden önce çalışırken evlenip gün denilen şeyi  yapan kadınlara çok imrenirdim. 10 yıldır eviyim hala böyle bir an yaşamadım. Ben evlenince...

Lorlu Ispanak Çorbası

Lorlu Ispanak Çorbası

Lorlu Ispanak Çorbası Bu çorbayı çok seviyorum ıspanak çorbası çok farklı tarifler ile yapılıyor buda benim versiyonum 🙂 Malzemeler: Bir orta boy demet ıspanak (sanırım 300-400 gram yeterli olur) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta...

Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Bu çorbayı eşimden öğrendim tabi ki yapılışı değil 🙂 böyle bir çorba olduğunu ve çok sevdiğini söylemişti bende araştırıp öğrenince yaptım. 10 yıldır bizim evde her kış bulunur bu çorba çevremdeki bir...

Tepside İçli Köfte

Tepside İçli Köfte

Tepside İçli Köfte   Tepside İçli Köfte Hangi ile ait olduğuna bir türlü karar vermedim. Hatay’da Gaziantep’de ve Adana’da farklı isimle ile yapılıyor. Biz kendisine basit içli köfte veya Tespide İçli Köfte diyelim. İçli...